Erleben Sie Genuss auf höchstem Niveau – Philip Wieseler von Caviar House & Prunier öffnet für Sie die Türen zur Welt des schwarzen Goldes. Begleitet von einem exquisiten 5-Gang-Menü unseres Küchendirektors Philipp Ferber entdecken Sie Caviar in all seinen Facetten.

31. OKTOBER 2025, Beginn 18:30, 19:00 oder 19:30 Uhr

€ 315,- PRO PERSON für das 5-Gang-Menü inkl. Caviar-Degustation

MENÜ

Caviar-Degustation

Crème Cru / Blinis

Balik Lachs Zar Nicolai

Gurke / Gin & Tonic / Limette

Prunier „Oscietre Supérieur“

Egg Benedict Royale

Madeira-Kartoffel / geräucherter Stör

Prunier „Duchy Selection“

Caviar Carbonara

Champagnerschaum / Ben‘s Henneneigelb

Prunier „St. James“

Original Beans Arhuaco 62%

Brombeere / gesalzenes Karamell / Haselnuss